食．金門 《金門伴手禮//探店》 (2024 更)

金門的食物都有一種味道，或許是高粱薰陶的味道。
在台北的時候，偶爾會突然想起金門的某樣食物。 

＜不定期更新＞

導讀：金門分成四大塊，金沙、金城、金寧、金湖，此文也是按此分類。  

金沙鎮

【長合餅舖】 2024

金沙鎮本店，金城鎮分店。

是百年老店，創辦人是向廈門老師傅拜師，經歷過國共內戰、八二三炮戰，來到了現在。

推薦：

1. 花生 米老 $100 台幣 
蓬鬆的麻荖，灑上金門花生粉。真的無出其右。 

花生米老

2. 軋車餅 $10 台幣/個 
閩式傳統糕點，像是傳統牛耕田的器具，也叫做愛心餅。 
經低溫環境長時間發酵，使得口感嚼勁，帶有淡淡甜味。

軋車餅

【我家蛋糕Home Bakery 】 2020

高粱布朗尼：$320 TWD
高粱布朗尼，撒上高粱粒，吃起來像蛋糕口感。
甜度6分（相比美國布朗尼甜度滿分10分）
因為加了高粱酒讓甜度變得溫和順口 

金門縣金沙鎮復興街16號

金湖鎮

【山外不一樣雞排 Shan Wa Fried Chicken】 2024

只有外帶，但帶回家並沒有損失美味。

1.  地瓜條 $30 TWD，很正宗的台式炸物味道。

2. 炸雞棺材板 $80 TWD，特色餐點，炸吐司放鹽酥雞，淋上美乃滋、高麗菜絲 

金門縣金湖鎮中正路26號

【阿鴻小吃 A Hong Snack】 2024

乾乾淨淨的小店，在山外雞排旁邊。

肉羹冬粉 $70(小） 湯頭清淡，吃完不會口乾舌燥的，加辣加醋更好吃 

肉羹冬粉(小）

小籠包 $40 台幣，是包子口感的小籠包，味道一般，但是適合加醋、加辣椒食。

 

小籠包 

金門縣金湖鎮中正路30號

【良金牧場工廠總店Liangjin Farm Headquarters】 2020

溫體牛肉麵 398NTD
當天現宰的溫體牛很嫩
高湯也很清爽好喝 

金門縣金湖鎮漁村160號

 

金寧鄉 

【合泉購物中心Hequan Shopping Center】 2020

蛋香（蛋餅包香腸）：65NTD
蛋狗（蛋餅包熱狗）：65NTD
炒泡麵：80NTD
雜七雜八(各種炸物）：80NTD
這裡會紅的原因就是因為奇怪的菜名 蛋香 蛋狗。
金門的炒泡麵用料是暴力下本，畢竟當初是要餵阿兵哥的點心
Yui推薦肥組合：蛋香＆炒泡麵。

金門縣金湖鎮小徑村63號

 

【黑屋咖啡Black House 】 (2021更：已歇業） 

低消一杯飲料（價位70-130NTD)
風景很美，營業中午到晚上六點（隨店長心情）。
這間咖啡店跟合泉購物中心一樣，很 難 找。
都是要把車停好，再來對著門牌號碼找。
不過食物跟風景都得我心，列為愛店💜
金門縣金湖鎮信義新村88-41號

金城鎮

【1855 × 圓石聯名 健康手搖飲】 2024

一條根是金門本土草本植物，常見的民間藥材。
而1855將一條根做成茶凍真的很特別，一條根藥膏塗抹是偏涼爽。
但是茶凍是淡淡草本植物的味道，溫順好吃。

2024 菜單

錫蘭紅茶＋一條根茶凍 $55 TWD

金門縣金城鎮中興路150號

【滿煎糕Kinmen Pancake】 2020

蘿蔔絲 大50 小25
紅豆大60 小30 

花生大60 小30
金門鬆餅，在金城的中興路，下午兩點半才開賣，只賣到晚上六點。
都是經典口味，不踩雷。
吃到目前為止，金城的中興路的最得我心💜 

金門縣金城鎮中興路79號

【金門蛋捲 Kinmen Egg Roll】 2020

70NTD/包10片
閩式蛋捲，吃起來多了一股穀物香味。

金門縣金城鎮莒光路一段42號

【標記小吃Biao Ji Xiao Shi Dian】 2020

金門蛋餅、麵線糊、肉羹麵 
必吃的吃過一遍之後，還是只有金門蛋餅勝出。 
金門的蛋餅都有點像蔥抓餅，oh my love 唷。

金門縣金城鎮民族路93巷5弄1號 

【葉式酒釀蛋】 2020

15NTD/顆
阿姨說：「這平常都左鄰右舍來買的。」
蛋呢，有高粱穀香，酒精揮發掉了，鹹度適中。

金門縣金城鎮金門成南門51-1號（舊金門酒廠旁）

 

【毛澤東奶茶】 2020

80NTD/杯
在水頭聚落的特調奶茶
毛澤東奶茶（金門高梁＋奶茶）
蔣介石特調（金門海石花＋奶茶）
高粱配奶茶，衝擊度真的爆炸
夏天是海石花盛產季，口感吃起來像寒天愛玉，紮實深得我心💜 

金門縣金城鎮前水頭42號（風獅爺文物坊)